Merken Ein lebhafter und erfrischender sommerlicher Obstsalat, der in der verspielten Form eines Schmetterlings arrangiert ist, perfekt für Gartenpartys, Brunches oder als gesundes Dessert.
Ich habe diesen Obstsalat zum ersten Mal bei einem Sommerfest serviert und er kam bei allen Gästen großartig an.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und geschnitten, 1 Tasse Blaubeeren, 1 Tasse Kiwi, geschält und geschnitten, 1 Tasse Mango, gewürfelt, 1 Tasse Wassermelone, in kleine Kugeln oder Würfel geschnitten, 1 Tasse Ananas, gewürfelt
- Dekoration & Extras: 2 EL frische Minzblätter, fein gehackt, 1 EL Honig (optional oder Agavendicksaft für Veganer), 1 Limette, ausgepresst, 2 EL Granatapfelkerne (zur Dekoration)
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Früchte waschen und vorbereiten: wie angegeben schneiden, würfeln oder zu Kugeln formen, um gleichmäßige Stücke zu erhalten.
- Schritt 2:
- In einer großen Schüssel Erdbeeren, Blaubeeren, Kiwi, Mango, Wassermelone und Ananas vorsichtig mit Limettensaft und Honig (wenn verwendet) vermengen.
- Schritt 3:
- Den gemischten Obstsalat in Form eines Schmetterlings auf einer großen Servierplatte anrichten: zwei größere Hügel für die Flügel und eine kleinere Linie für den Körper verwenden.
- Schritt 4:
- Die Flügel mit Granatapfelkernen dekorieren und mit frischen Minzblättern bestreuen.
- Schritt 5:
- Sofort servieren oder bis zu einer Stunde vor dem Servieren kühlen.
Merken Dieser Obstsalat bringt bei Familienfeiern stets Freude und zaubert besonders Kindern ein Lächeln ins Gesicht.
Nützliche Werkzeuge
Messer, Schneidebrett, Melonenportionierer (optional), große Rührschüssel, Zitruspresse, Servierplatte
Allergiehinweise
Enthält keine häufigen Allergene. Honig ist für strikte Veganer nicht geeignet. Bei Allergien sollte auf mögliche Kreuzkontaminationen geachtet werden.
Nährwertangaben
Pro Portion: 110 Kalorien, 0,5 g Fett, 27 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß
Merken Dieser Obstsalat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker auf jedem Buffet.
Rezept-Fragen und Antworten
- → Wie behalte ich die Früchte besonders frisch?
Bereiten Sie die Früchte kurz vor dem Servieren vor und lagern Sie sie gekühlt. Limettensaft hilft, die Farben frisch zu halten.
- → Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, saisonale Früchte wie Pfirsiche, Weintrauben oder Himbeeren können je nach Verfügbarkeit ergänzt werden.
- → Wie forme ich die Schmetterlingsform am besten?
Verwenden Sie zwei größere Fruchtmengen für die Flügel und eine kleinere für den Körper, arrangiert auf einem großen Teller.
- → Welche Zutaten verleihen zusätzliche Frische?
Frische Minzblätter und ein Spritzer Limettensaft bringen Frische und Aromatik in die Mischung.
- → Eignet sich das Gericht für spezielle Ernährungsformen?
Ja, die Zusammenstellung ist vegetarisch, gluten- und laktosefrei, und durch Honigersatz auch vegan möglich.